No hay nada mejor que poder producir tus propios ingredientes para tu cocina. En este caso con tan solo dos ingredientes y un poco de tiempo vamos a poder tener el mejor extracto de vainilla a un tercio del costo en supermercados. Con este mismo metodo podemos hacer todo tipo de extracto/esencias de almendras, de menta, de limon, etc.
Equipo
- Botella o frasco con tapa
Ingredientes
- 4 Vainas de vainilla
- 400 ml Vodka o rum
Instrucciones
- Preparar todo lo que necesitamos
- Cortamos las vainas a lo largo para exponer las semillas
- Metemos las vainas de vainilla en la botella o frasco
- Ponemos el vodka o rum hasta el tope, los 400 ml mas o menos. Si tenes un frasco mas chico/grande no pasa nada.
- Guardar en un lugar oscuro de la cocina y por el primer mes todos los dias agitamos la botella/frasco un poco. Después solo una vez por mes. Dejarlo 6 meses antes de usar. En 3 meses ya estaria pero con 6 meses te aseguras que sea mas potente.
- Asi va quedando despues de 4 semanas.
