Flan
Un flan compacto para ganarle a cualquier abuela!
Equipo
- Flanera
Ingredientes
- 5 u huevos
- 500 ml leche
- 100 gr azúcar
- azúcar extra para el caramelo
Instrucciones
- Mezclar los huevos con el azúcar.
- Agregarle la leche y mezclar sin batir para evitar que se hagan muchas burbujas.
- Poner en la flanera previamente acaramelada, colar la mezcla para que no queden restos de clara.
- Para que no queden burbujas y quede liso llevar al horno a baño maría con un papel abajo de la flanera.
- Servir con dulce de leche, crema, ambos o sin nada.