Equipo
- Budinera.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza azucar
- 1 taza aceite
- 2 tazas harina 4 ceros
- 1 cdta polvo de hornear
Instrucciones
- En un bowl ponemos los huevos
- Agregamos azúcar y batimos
- Después agregamos el aceite
- EL jugo del limón y ralladura de limón, sólo la parte amarilla.
- Las dos tazas de harina y el polvo de hornear.
- batir bien y poner en una budinera
- llevar al horno aproximadamente 40 minutos, horno moderado.
- una vez frío se puede poner glase
Notas
Para el glase poner unas cucharadas de azúcar impalpable en un bowl chico con unas gotas de jugo de limón y de agua mezclar hasta la consistencia que les guste, y cubrir el budín.
Pueden poner al budin semillas de amapola, o hacerlo con mandarina o jugo de naranja.