Tarta de ricota La mejor tarta de ricota que va a probar en tu vida, luego cuando mueras si ves a la hermana Bernarda le podes pedir que te haga la suya que seguro es mejor que esta. BatidorMolde desmontable de 26cm Para la masa (batida)180 gr Manteca pomada150...
Cuando voy a Corrientes lo primero que quiero comer son la empanadas fritas de surubí y un buen lomito. Las empanadas las pido si o si de Tita Express por Catamarca y San Martin y el lomito de Maruja (gracias a mi mujer quien fue la que me llevo) ya que el #1...
Una de las recetas más simples pero más delicadas que podés llegar a comer de la cocina Italiana. Todo comenzó un invierno caluroso típico de Miami cuando mi papá me llevo a comer a su restaurante favorito, Boca di Rosa (lejos el mejor restaurante italiano en...
Arroz con pollo Esta receta clásica de nuestra abuela tiene el toque genial del gran chef de la familia, mi padrino. Sin dejar de evocarnos a nuestra infancia, con su sabor típico, nos deslumbra con ese toque actual. Después de probarlo no solo recordé a mi abuela,...
Palak Paneer Vegano (sin paneer) Como a la mayoría de las personas, supongo, la comida es algo que los marca, en mi caso este plato me trae muchísimos recuerdos de mi viaje a la India. Despuésde varios días de comer la comida más picante que había probado en mi...
Lo sé, estarás pensando que queres la receta original, pero esta no es una pagina cualquiera. Si queres esa receta en YouTube vas a encontrar miles. Algunos Chefs usan solo yemas, otros le ponen una clara, algunos usan ajo y otros usan métodos que me cuesta...
La forma mas facil, mas rapida en cuanto a preparacion y mas simple a prueba de tonto de cocinar un cordero asado (en el horno) a fuego bajo durante un LARGO tiempo (dos horas por kilo de carne). 1 Pata de Cordero. (En esta receta es de 3,5 kg)2 Zanahorias2...
Costillas de cerdo a la BBQ Casi como las de Kansas, en realidad ni cerca... pero estan buenisimas igual! 2 kg costillas de cerdo15 gr sal marina15 gr Pimienta recien molida2 cda Salsa inglesa2 cda Miel / o azucar moreno60 gr Salsa barbacoaGuarnicion de papas...
Lorcro de Chabela Locro Premium, nada de patita de chancho, porotos y esas cosas! Para el guiso500 gr Maiz blanco500 gr Panceta ahumada750 gr Carne corte magro (puede ser un mix de carne y cerdo (Lo hice con paleta de jamon y quedo riquisimo)500 gr Chorizo...
Salsa Holandesa Esta salsa llamada por los de su tierra “nectar de los dioses” es casi exclusiva para los Huevos Benedictinos hasta que un día se me ocurrió hacerme una ensalada de rucula, queso recién rallado y pollo braceado de la noche anterior y sin ganas...