Tarta de Cebolla
Ingredientes
- 1 kilo cebollas blancas
- 4 u huevos
Instrucciones
- Hacer la masa 9 partes de harina leudante, 9 de agua y 9 de aceite, sl y pimienta. Esta se tiene que cocinar a blanco, antes de poner el relleno.Tambien pueden hacer 4 partes de harina común, 4 de aceite, 4 de agua y 4 de vino blanco, en este caso no lleva cocción previa.
- Rehogar bien las cebollas hasta que queden bien blanditas, sal pimienta y dejar enfriar.
- al relleno agregarle entre 4 y 6 huevos con queso parmesano .
- por arriba poner pan rallado para dorar.