Waffles Belgas
Los mejores waffles son los Belgas y esta receta repida y sencilla no te va a decepcionar.
Equipo
- Wafflera
Ingredientes
- 2 tazas harina comun
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharaditas sal
- 4 huevos
- 2 cucaradas azucar
- 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
- 4 cucharadas manteca
- 2 tazas leche
Instrucciones
- Tamizar harina y mezclar con el polvo de hornear y la sal
- En un bowl aparte mezclar las yemas con el azcuar usando una cuchara de madera
- Agregarle a la mezcla de yemas y azucar la leche, extracto de vainilla y manteca derretida y mezclar muy bien
- Combinar la mezcla liquida con la seca
- En otro bowl batir las claras por un minuto mas o menos y envolver en la otra mezcla
- Precalentar la waflera, ponerle un poquito de manteca y poner la mezcla cocinandola por unos 10 minutos o hasta que este bien dorado por abajo. Damos vuelta y dorar un poco mas si hace falta.
- Servir con sirope de maple preferiblemente. Obviamente se le puede poner DDL, DDL y crema batida, solo mantequilla, queso crema para los que quieren algo medio saladito. Se le puede poner solo crema de leche batida y algunos frutos del bosque.