Brioche Este pan lo vas a querer comer en cualquier momento, es muy esponjoso y tiene un toque dulce que te va a encantar! 450 gr harina 3 ceros200 ml leche20 gr levadura fresca2 u huevos50 /60 gr azúcar30 gr manteca3 gr sal1 cda miel Primero hay que preparar el...
Bondiola fácil Bondiola braseada, rápido y fácil. 1 kilo bondiola2 u cebollas (blancas)1 u puerro2 u cebolla de verdeo3 dientes de ajo1/2 morrón1 lt caldo Preparamos las verdurasPicamos las verduras.En una cacerola grande dorar a bondiola de todos los...
Carne en cubos, puede ser cuadril, o cualquier otra Cebolla c/n Morrón c/n Orégano Laurel Sal y pimienta Tomate perita cubeteado. En una cacerola doramos la carne, cuando esté le agregamos la cebolla, el morrón y rehogamos, le ponemos los condimentos y por último el...
Ñoquis de papa 1 k papa blanca1 u huevo350 gr harina cuatro ceros o leudante1 cdta salqueso rellado c/n Hervir las papas con la cascara.Cuando esten pelarlas en caliente.Sin que se enfrien, hacer el pure, condimentar y agregarle el huevo y el queso rallado.De a...
Scons Ricos panecillos dulces o salados, muy esponjosos. 10 cdas harina leudante1 huevo100 gr manteca pomada2 cdas azúcar1 pizca salleche c/n si hace falta. Matir a mano la manteca pomada con el azíucar.En un bowl poner los secos , en el centro la mezcla de...
