Mbeyu

Mbeyu

  Mbeyu 250 gr fécula de mandioca.100 gr queso cascara colorada.100 gr queso parmesano, o similar 100 gr manteca5 gr sal1/2 taza leche , si es necesario En un bowl ponemos todos los ingredientes menos la leche.Hacemos un arenado y si es necesario agregamos un...
Locro de Chabela

Locro de Chabela

  Lorcro de Chabela Locro Premium, nada de patita de chancho, porotos y esas cosas! Para el guiso500 gr Maiz blanco500 gr Panceta ahumada750 gr Carne corte magro (puede ser un mix de carne y cerdo (Lo hice con paleta de jamon y quedo riquisimo)500 gr Chorizo...
Salsa Holandesa

Salsa Holandesa

  Salsa Holandesa Esta salsa llamada por los de su tierra “nectar de los dioses” es casi exclusiva para los Huevos Benedictinos hasta que un día se me ocurrió hacerme una ensalada de rucula, queso recién rallado y pollo braceado de la noche anterior y sin ganas...
Brioche

Brioche

Brioche Este pan lo vas a querer comer en cualquier momento, es muy esponjoso y tiene un toque dulce que te va a encantar! 450 gr harina 3 ceros200 ml leche20 gr levadura fresca2 u huevos50 /60 gr azúcar30 gr manteca3 gr sal1 cda miel Primero hay que preparar el...
Vesubio de Chocolate

Vesubio de Chocolate

  Vesubio de Chocolate No existe otro postre como lo que ofrece este volcán de chocolate, algo casi crocante por fuera con una textura cremosa por dentro y un corazón de lava dándote un intenso sabor a chocolate caliente mezclado con la dulce y refrescante crema...