Empanadas árabes 500 gr Harina (cuatro ceros)24 gr Levadura (fresca)4 cdas aceite (comun)2 cdta sal (fina)1 pizca azúcar (blanca)200/250 ml agua (templada)1 kilo carne picada (especial)2/3 unidades tomate (perita)3 unidades cebolla (blanca)1 unidad limón...
ARROZ YAMANI CON POLLO 1 1/2 TAZA ARROZ YAMANI1 UNIDAD PECHUGA (GRANDE)1 POTE CREMA DE LECHEC/N CEBOLLA (BLANCA)C/N PUERRO2 DIENTES AJOC/N ESPECIAS COMINO, CURCUMA,PIMIENTA,SAL,AJI MOLIDO, PIMENTON Picar las verduritas y rehocarlas bien por orden.Agregar el...
TARTA DE POLLO 2 u pechugas (medianas)2 u cebolla (grandes)1/2 u morrón2 u puerros2 diente ajo1 u zanahoria1 u papa (blanca)1 cda harina (la que tengan)1 taza leche (tibia)1/2 pote crema de lechec/n comino, curcuma, pimenton, ají molido, sal y pimienta Primero...
Pan de campo Un pan crocante por fuer y esponjoso por dentro! 500 gr Harina 000350 ml Agua (Templada)6 gr Levadura en polvo (o 15 gr de fresca)10 gr sal15 gr azucar3 cda sopera aceite oliva Hidratar la levadura con parte del aguaUna vez hidratada mezclar la...
Pizza Leudado Lento 1 Kilo Harina. (4 ceros 3 ceros)3 Gr. Levadura. (Fresca)550/580 Ml. Agua , si hace falta se pede agregar hasta 700 cc. (Temperatura ambiene)25 Gr. Sal. (Fina.)2 Cdas. Aceite (Oliva.)1 cdta Miel ( opcional) En un bwol ponemos el agua y...
