Masa 9 9 9 9 cucharadas de harina leudante 9 cucharadas de aceite 9 cucharadas de agua. Mezclar todo junto y amasar por unos minutos, dejar descansar 20 minutos y estirar. Forrar la tartera y llevar al horno 180 grados, a blanco. Poner el relleno y volver a llevar al...
Tarta de zapallitos 1 kilo zapallitos3 u cebollas4 u huevos2 u zanahoriaspanceta opcionalparmesano Para la masa, puede ser la que quieran, yo uso dos partes de harina cuatro ceros por una parte de agua mezclada con aceite de oliva, sal y pimienta, no se cocina...
Pizza Fácil 1 Kilo Harina (cuatro ceros)25 Gr. Levadura (fresca)20 Gr. Sal3 Cdas. Aceite (oliva)500/600 Ml. agua (tibia)1 cda. azúcar (para el fermento.) Hacer un fermento con un poco de agua, azúcar y la levadura, disolver y dejar descansar.Hacer uan corona con la...
El mejor estofado ya sea con la mejor carne o la mas dura te va a quedar increible. 6 unidades Roast Beef (Puede ser otro tipo de carne como osobuco, pata de cordero, )1 unidad Cebolla Grande 2 unidades Zanahorias 2 unidades Apio6 Dientes Ajo2 unidades Hojas de...
Empanadas árabes 500 gr Harina (cuatro ceros)24 gr Levadura (fresca)4 cdas aceite (comun)2 cdta sal (fina)1 pizca azúcar (blanca)200/250 ml agua (templada)1 kilo carne picada (especial)2/3 unidades tomate (perita)3 unidades cebolla (blanca)1 unidad limón...
ARROZ YAMANI CON POLLO 1 1/2 TAZA ARROZ YAMANI1 UNIDAD PECHUGA (GRANDE)1 POTE CREMA DE LECHEC/N CEBOLLA (BLANCA)C/N PUERRO2 DIENTES AJOC/N ESPECIAS COMINO, CURCUMA,PIMIENTA,SAL,AJI MOLIDO, PIMENTON Picar las verduritas y rehocarlas bien por orden.Agregar el...
TARTA DE POLLO 2 u pechugas (medianas)2 u cebolla (grandes)1/2 u morrón2 u puerros2 diente ajo1 u zanahoria1 u papa (blanca)1 cda harina (la que tengan)1 taza leche (tibia)1/2 pote crema de lechec/n comino, curcuma, pimenton, ají molido, sal y pimienta Primero...
Pizza Leudado Lento 1 Kilo Harina. (4 ceros 3 ceros)3 Gr. Levadura. (Fresca)550/580 Ml. Agua , si hace falta se pede agregar hasta 700 cc. (Temperatura ambiene)25 Gr. Sal. (Fina.)2 Cdas. Aceite (Oliva.)1 cdta Miel ( opcional) En un bwol ponemos el agua y...